Serpenyős kínai csirke magyar módra

kínai 042

A mostani receptem nem igazán recept lesz, hanem inkább ötletadó írás annak megmutatására, hogy ázsiai ízvilágú ételt hazai alapanyagokból is el lehet készíteni. Szeretem a távol-keleti ízeket, még a főiskolás évek alatt kattantam rá a szecsuáni, és édes-savanyú, ananászos csirkére, igaz, akkor még az üveges verziókra. Mai fejjel már nem veszem meg a bolti üvegest, inkább itthon, a piacról beszerzett zöldségekkel főzöm össze a csirkét. Az édes-savanyú mártásban hagyományosnak számító rizsecetet és szójaszószt mással helyettesítem. A kínai csirke ízét fűszerekkel teremtem meg.

Serpenyős kínai csirke magyar módra részletei…

Fordított almatorta – egyszerű és nagyszerű

Tejszínhab is mehet a tetejére
Tejszínhab is mehet a tetejére

 

 

Az őszi almaszezon egyik nagy kedvence a fordított almatorta. Sok próbálkozás után jutottam el ehhez a recepthez, ami hamar kész van, nagyon egyszerű megcsinálni, és istenien finom. Fordított almatorta – egyszerű és nagyszerű részletei…