A mentás bárány és én

Soha életemben nem jártam a Nagypityerben, most mégis rövid időn belül nagy rajongója lettem. Az egész úgy kezdődött, hogy az étterem mellett elvezetve észrevettem egy  táblát, amin menüt hirdettek. Otthon aztán rákerestem a honlapjukra és 3 dolgon is megakadt a szemem:

1. A menüajánlatuk nagyon szimpatikus és ráadásul még olcsóbb is, mint ahol eddig megfordultam.
2. Van főzőiskolájuk…húú, ez érdekel!!!
3. Mi fene az a molekuláris konyha, meg a sous-vide technológia??? (…erről majd egy másik bejegyzésben)

A mentás bárány és én részletei…

Arattunk…

Kitűnő program mostanság kibicajozni a városból, megnézni az aratást, majd sétálni egyet a friss tarlón. Persze a gyerekek azt élvezik a legjobban, ha sikerül bekéredzkedni egy kombájnba és menni egy kört a búzatáblában. Mi ráadásként még egy megkezdett bálára is rátaláltunk, ahol tovább folytatódott a mulatozás.

Milyen iskolatáskát vegyek?

Szeptemberben a kislányom elsős lesz, iskolatáska kell. Ijesztgettek elegen és eleget, hogy mennyi pénz kistafírozni a sulira gyereket, hát most itt van. De nem lankadunk, másfél hónapunk van még rátalálni a tökéletesre. És még bizakodunk, hogy megfelelő utánjárással jelentős költségcsökkenés is elérhető…

Milyen iskolatáskát vegyek? részletei…

Csicseriborsós quinoa saláta

 

Már vagy egy hónapja kerülgetek a konyhában egy zacskó quinoát, de valahogy nem volt kedvem elkészíteni. Sokat hallottam már róla-mindenki csak dicsérte,- mégsem jött az ihlet. Tegnap aztán a neten belefutottam egy receptbe, amit azonnal ki is próbáltam. Kár volt ilyen sokáig várnom vele. Semleges íze miatt, szinte mindennel összekutyulható (pont nekem való) és a gyerekek is imádják. Receptért klikk a kép alatt!

Csicseriborsós quinoa saláta részletei…

Nincs is jobb egy kiadós zacskós levesnél?! (Az E-számokról)

 

Pár perc munka, és asztalodon gőzölög a gulyás, még egy reklámblokknyi idő és tálalhatod a nagyi-féle(?) császármorzsát is. A csodát egy Maggi nevű kémikusnak köszönhetjük, aki 1862-ben először kevert laboratóriumában instant ebédet. A háziasszonyok felszabadítójának útját Knorr és Oetker is követte, akik szintén azon dolgoztak, hogy a robotoló munkásokat minél hamarabb elkészíthető étkekkel laktassák jól.

 

Nincs is jobb egy kiadós zacskós levesnél?! (Az E-számokról) részletei…

Sóskakrémleves

Érik a sóska, nő ha kell, ha nem. Termeszteni aztán abszolút nem nehéz, hiszen egy eléggé igénytelen zöldség ez, ami akár márciustól novemberig hozza a leveleit. Csak bírjuk szedni, na és persze felhasználni! De mit is lehet ezzel a C-vitaminban és ásványi anyagokban rendkívül gazdag növénnyel kezdeni?

Sóskakrémleves részletei…

Sült padlizsán leves

Lassan itt van egyik kedvenc zöldségem, a padlizsán szezonja.
Ezt a tápláló és egészséges zöldségféle nem túlságosan elterjedt Magyarországon, pedig rendkívül változatosan elkészíthető. Fogyaszthatjuk sütve, főzve, grillezve, rántva, készíthetünk belőle előételt, levest, egytálételt vagy akár köretet és salátát is. Sült padlizsán leves részletei…

Amitől nemcsak a mosógép, de mi is tovább élhetünk

Arra vállalkoztunk, hogy teszteljük: az agyonreklámozott univerzális fertőtlenítő-, súroló- és mosócsodák mellett a környezetbarát tisztítószerek és egyéb nagymamapraktikák bevetésével miként, mennyire bánhatunk el a foltokkal. A környezetet kevésbé terhelő vegyszerek közötti kutakodásban Kemény Katalin, a szombathelyi Kerekerdő Alapítvány munkatársa segédkezett.

 

 

 

Amitől nemcsak a mosógép, de mi is tovább élhetünk részletei…