Minden, amit eddig gondoltunk a diétáról, hibás feltételezésen alapul: a napi kalóriabevitel csökkentése önmagában elfecsérelt idő. A bélben rejtőző baktériumok az okai az elhízásnak – állítja új könyvében professzor Tim Spector, a világ egyik vezető genetika szakértője, a King’s College London kutatója . Akinek meggyőző bizonyítékai vannak arra, hogy az ellenőrzött kalóriatartalmú diétákat sutba dobhatjuk, mert nem működnek.Viszont nagyon nem mindegy az sem, mivel csillapítjuk az éhségünk.

A  kontrollált kalóriabevitelen alapuló diéták nem működnek – tényleg

Tim Spector, a világ egyik vezető genetika szakértője nem a levegőbe beszél, komoly kutatómunka áll elmélete mögött, amivel, lefogadjuk, forradalmasítani fogja a a világ fogyókúra-bizniszét. (Új könyvének címe: The Diet Myth: The Real Science Behind What We Eat)

Az alap, hogy billiós nagyságrendben, baktériumok sokasága él a gyomrunkban, a bélflóránknak pedig csodálatos hatalma van egészségünkre és hangulatunkra, amit helytelen táplálkozással rövid idő alatt tönkre is tehetünk.

Tim Spector genetikusként több mint két évtizede  foglakozik egypetéjű ikrek vizsgálatával. Ez idő alatt körülbelül 11.000 ikerpárt tesztelt: egészségükről, életmódjukról és táplálkozás szokásaikról gyűjtött információkat. Kutatásának célja az volt, hogy megtalálja, milyen  szerepe lehet a környezeti és genetikai tényezőknek egy-egy betegség kialakulásában.

Spector állítása szerint: ha egypetéjű ikreknek hat héten át ugyanazt a magas kalóriatartalmú étrendet adjuk, naponta 1000 kalória extra energiabevitellel, akkor a kísérleti idő lejárta után teljesen másként alakul az ikrek súlyváltozása. Azonos étrend mellett volt aki 14 kilót, volt aki csak 4 kilót hízott.  Tehát önmagában az elhízásért nem lehet csupán a  megemelt kalóriaszámot felelőssé tenni. De aki ki/mi a felelős? – kérdezett rá a professzor.

Spector szerint a bélben élő a baktériumok is okolhatók az elhízásért. Rájött arra, hogy a bélflóra összetétele megdöbbentő hatást gyakorolt az egészségre, ezeknek a mikrobáknak ugyanis nem csupán az emésztés segítése a feladatuk. Létfontosságú enzimek és vitaminok felvevőhelyei, valamint az immunrendszer egészséges működésért is felelősek. Kapcsolatban állnak a szív-és érrendszerrel, hiányuk összefüggésben áll a cukorbetegséggel és a mentális jó közérzettel.

Új könyvében Spector azzal érvel, hogy a megfelelő kezeléssel, diétával és testmozgással igenis meg lehet változtatni a bélflóránkat, és újra egészségessé lehet tenni azt.

A bajok gyökerét abban látja, hogy őseinkkel összehasonlítva, a mi bélrendszerünkben már csak töredéke él azoknak a baktériumfajoknak, amelyek az ember emésztését és tápanyag-felszívódását segítik. Tizenöt ezer évvel ezelőtt az emberiség átlagosan 150-féle ételt evett egy héten.  Manapság a legtöbb ember kevesebb, mint 20 különböző élelmiszer-ipari termékek fogyaszt, ezek közül is a legtöbb mesterségesen finomított élelmiszer – állítja Spector.

Gyorséttermi kaja pusztítja a hasznos baktériumokat

Ehhez a a kapcsolódva Spector 22 éves fia, Tom  végzett el egy  fontos kísérletet, amiből dolgozat is született az Aberystwyth Egyetemen.  A fiú 10 napig csak gyorsételeket fogyasztott, Chicken McNuggetsen és Big Macen, McFlurry fagylalton,  desszerteken és kólán élt.  10 nap alatt hízott, és körülbelül 1300-féle baktériumtörzset pusztított el bélrendszeréből.

Tom a kísérlet hatodik napján puffadásérzésre panaszkodott. A nyolcadik napon étkezések után azt figyelte meg magán, hogy sokat izzad, és a barátai szerint sárgább lett a bőre. A kísérlet szerint a bélrendszerében a gyorséttermi kajától már a harmadik napon megbomlott az egyensúly, az egészséges baktériumok negyven százaléka elpusztult, viszont a káros baktériumok a gyorséttermi kajától virultak tovább. Hónapokba tellett aztán el, mire visszaállt az egyensúly szervezetében.

Spector megállapította, hogy ezek a „rossz” baktériumok nagy szerepet játszanak a testsúly alakulásában, és ezzel párhuzamosan a rák, a szív- és érrendszeri, az immunrendszer állapotával összefüggő betegségek kialakulásában.

A genetikus tanulmányában négy ikerpárt vizsgált, olyan párokat, ahol az egy fél elhízott volt, a másik viszont nem. Mindannyiuknál jelentős különbségek látott a bélrendszerük bakteriális összetételében. A vékonyabb testvérnek rendre gazdagabb és egészségesebb volt a bélflórája, mint a kövéreknek.

Eztán a kövérebb ikertől székletmintákat vettek, amit egerek beleibe ültettek bele. „Az eredmény meglepően egyértelmű” – közölte Spector. A kezelt egerek, ugyanazon táplálkozás mellett is 16 százalékkal kövérebbek lettek.

„Ez bizonyíték volt arra, hogy a zsír-asszociált mikrobák nemcsak mérgezőek, hanem tovább is lehet adni őket, mint egy fertőzést. A mérgező mikrobák ráadásul nagyobb valószínűséggel szaporodnak fel szegény környezetben, ahol hiányzik a bélflóra sokszínűsége. „

A kérdés már csak az, ha léteznek olyan bélbaktériumok, amik káros elszaporodása kövérebbé tehet, akkor léteznek olyanok is, amelyek vékonyabbá és egészségesebbé?

Spector csapata egy Christensenella elnevezésű mikróbát is vizsgált, amely szerintük a soványság egyik oka lehet. Ilyen mikróbákat is ültettek az egerek bélrendszerébe, amelyek aztán megakadályozták a fölös zsírfelszívódást. Annak ellenére, hogy a kísérleti állatoknak  magas zsírtartalmú  ételeket adtak, vékonyak maradtak.

A dolog azonban nem ilyen egyszerű, mert ami jól működik a laboratóriumi egereknél, nem feltétlenül működik az embereknél. Egyéb tényezők is bonyolítják ugyanis a helyzetet.  Sok ember, akinek a bélrendszerébe beültették a Christensenella elnevezésű mikróbákat, továbbra sem fogytak le, mások viszont igen.

Az ikervizsgálatok arra is fényt derítettek, hogy a Christensenellace baktériumcsalád öröklődik. Az emésztőrendszer mikroorganizmus-összetétele ugyanis sokkal nagyobb hasonlóságot mutatott az egypetéjű ikrek esetében, akiknek 100 százalékos a genetikai azonossága, mint a kétpetéjűeknél, kiknél az öröklött tulajdonságok egybeesése nem nagyobb, mint a „közönséges” testvérpároknál.

Diéta nemcsak fölösleges – de veszélyes is lehet

Az ikervizsgálatok rávilágítottak arra is, hogy mennyire fölösleges a fogyókúrázás.

Azon ikerpároknál, ahol az egyik fél időnként fogyózott, a másik viszont nem, nem találtak lényegi eltérést a testsúlyokban.

Még lehangolóbb eredményeket találtak olyan ikernél, akik 16 évesen még azonos súlycsoportba mozogtak, aztán 25 éves, azok akik állandóan fogyókúráztak, átlagosan 1,5 kg-mal nehezebbek voltak, mint azon testvéreik akik sohasem diétáztak.

Professzor Spector szerint azért nem működnek a fogyókúrák, mert testünk úgy alakult ki, hogy ellenálljon éhínség idején, ezért raktározza a zsírt. Ráadásul a fogyókúrák azért is veszélyesek, mert a szigorú és egyoldalú étrend tovább csökkentheti a bélflórában a mikrobák sokszínűségét, és végül rossz egészségi állapothoz vezetnek.

Halál és az élet is a bélben  lakozik?!

Időközben a tudomány már fel is fedezett egy sor olyan módszert, amelyekkel mindannyian javíthatjuk és megőrizhetjük beleinkben a bélbaktériumok sokszínűségét, ezáltal testünk egészségét.

Pontokba szedtük néhány alapszabályt:

• –  A mesterséges édesítőszerek el kell kerülni: izraeli kutatók szerint ugyanis ezek megváltoztathatják a bélflóra egyensúlyát. Másrészt olyan vegyi anyagokat bocsátanak ki, amelyek növelik a vércukorszintet, hosszabb távon súlygyarapodáshoz és a cukorbetegséghez vezetnek.
  
• – Tilos szénsavas üdítőket fogyasztani: Spector kutatása azt is megállapította, hogy ezen üdítők mennyire károsak az anyagcserére, és szintén súlygyarapodáshoz vezetnek.

Ami segíti a bélflóránkat:

• – A testmozgás: önmagában nem vezet jelentős fogyáshoz, érvel professzor, de a kutatások azt bizonyítják, hogy a rendszereres mozgás segít az egészséges bélflóra megtartásában.
• – A böjt beiktatása.
• 5: 2 diéta: előnyös lehet az egészséges mikrobák felszaporításában, de nemcsak a fogyásban segít, hanem a rák, a diabétesz, az Alzheimer-kór és más betegségek ellen is védelmet nyújt. A Michael Mosley által kidolgozott diéta során a nőknek 500, a férfiaknak pedig 600 kalóriára kell korlátozniuk a napi kalóriabevitelüket heti két napon át. Állításuk szerint az étrend természetes, régen sem evett az emberiség hét napon át mindig ugyanannyit, voltak napok, amikor kevesebb jutott. 

Felhasznált cikkek, ahol bővebben olvashatsz a témáról:

http://theconversation.com/your-gut-bacteria-dont-like-junk-food-even-if-you-do-41564

http://www.smh.com.au/lifestyle/diet-and-fitness/junk-food-kills-gut-bacteria-that-keep-you-thin-professor-20150511-ggyxy9.html

http://www.dailymail.co.uk/health/article-3075506/ANOTHER-reason-fast-food-makes-fat-New-research-shows-processed-meals-kill-bugs-thin.html

http://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/11595559/Junk-food-kills-bacteria-that-protect-against-obesity-heart-disease-and-cancer-study-finds.html

Hogyan álljunk neki a tavaszi tisztulásnak? Éljünk negyven napig kenyéren és vízen? Húzzunk el egy hiperintenzív wellness-hétvégére, böjt címén pár kilót leadni? Méregtelenítsünk női magazinok féloldalas cikkei alapján?  Összeállításunkban pár hasznos tippet kaphatsz arra nézve, amit böjt címén az elkövetkezendő hetekben érdemes elfogadni és betartani:

1.  Ne akarjunk fel egyből kenyéren és vízen élni

Ha nem vagyunk gyakorlott böjtölők, akkor ne akarjunk egyből túl sokat. A böjt akkor böjt, ha belülről jön, nem kell akaratosan visszatartani az evést, mert az erőszak csak erőszakot szül. A nagy akarásból könnyen kudarc lehet, kis lépésekkel apránként sokkal messzebbre juthatunk. Akinek nincs a böjtölésben gyakorlata, annak azt ajánljuk, első körben mondjon le valami olyanról, ami számára kihívást jelent. Legyen az a hús nem evése, vagy a koffeinről, édességről való lemondás, és ha negyven napon át elhagyjuk a nassolást, mire eljön a Nyuszi és a tavaszünnep, számtalan hasznot zsebelhetünk be magunknak.

2. A böjtöt ne tekintsd fogyókúrának

A böjt nem egyenlő a fogyókúrával, hiszen az elsődleges célja nem a testsúly csökkentése, hanem az önmegtartóztatás, ami sok esetben persze együtt jár néhány kiló leadásával is. Célod ne a súlycsökkentés legyen!

3. Arról mondjunk le, ami kihívás 

Úgy tervezzük meg böjtünket, hogy legyen benne kihívás. Kezdjük kis lépésekkel, de adjuk fel magunknak a leckét! Ha tudom, hogy könnyedén le tudok mondani a húsról, akkor az nem nagy kihívás – tegyük meg, de mellette mondjunk le arról is, amitől nehezebben válunk meg, például az édességről vagy a kávéról. De ne állítsunk irracionális célokat magunk elé, és ne egy kiadós lakmározás után  állítsuk magunkra rá a nulldiétára.

Ne feledkezzünk meg a rendszeres mozgásról sem, hiszen a fizikai aktivitás fokozza a hatást, csakúgy, mint a szaunázás.

4. Kávéról lemondani? Hogyan?

Nem kell egyszerre minden élvezetet elhagyni, először csak naponta egy csésze kávét engedélyezzünk magunknak, aztán kétnaponta majd háromnaponta igyunk. Végül azt vesszük észre: eltelt egy hét, és nem ittam kávét! Ezek kicsi lépések, csak a jéghegy csúcsát kapargatjuk, de már kapargatjuk! Aztán, ha sikerül, el lehet jutni oda, hogy a 40 napra felállítunk magunknak egy menetrendet, mikor mit hagyjunk el…

5. Kinek ajánlott és kinek nem?

Ha csak a káros szenvedélyeinkről (kávé és csoki) szeretnénk egy időre lemondani, bárkinek ajánlott, viszont ha komoly léböjtkúrában gondolkodunk, akkor azok akik gyógyszeres kezelés alatt állnak, vagy krónikus betegségben szenvednek, még véletlenül se álljanak neki. Terhesség és szoptatás idején sem tanácsos „méregteleníteni”. A böjt elhízás, 2-es típusú cukorbetegség, érelmeszesedés, magas vérnyomás, ízületi és mozgásszervi betegségek, fejfájás, allergiás kórképek, bőrbetegségek esetén viszont kifejezett  hasznos gyógymód lehet.

6. Nagyböjtölés

Böjtölni sokféleképpen lehet, például vallási meggyőződésből. A nagy vallásalapítók mind hangsúlyozták a böjt fontosságát, és azt tanították, hogy segítségével közelebb lehet Istenhez kerülni, mivel nemcsak a test, hanem a lélek és a szellem is megtisztul. Buddha, Mohamed, Zarathustra, Konfuciusz, Mahávírais böjtölt.  Az indiai jógik és az amerikai indiánok is böjtöltek a testük feletti uralom eléréséért és hogy szellemük és lelkük megvilágosodjon. Mózes 40 napi teljes böjt után kapta kézhez a Tízparancsolatot. Jézus Krisztus szintén 40 napig böjtölt a sivatagban, mielőtt megkezdte volna tanítói szolgálatát. Az első keresztények heti két napot böjtöltek. 

A nagyböjt a keresztény közösségekben a húsvét előtti negyven napos előkészületi, bűnbánati időszak. Lényege húsvétra, Jézus Krisztus feltámadásának ünnepére való felkészülés a hitben való elmélyülés, a kiengesztelődés és a lemondás révén. A katolikus egyház a régebbi szigorú szabályokon mára enyhített: szigorú böjtöt hamvazószerdára és nagypéntekre ír elő (ekkor a 18 és 60 év közötti hívek a nap folyamán háromszor étkezhetnek, és egyszer lakhatnak jól), valamint ezeken a napokon és a nagyböjt többi péntekjén arra kéri 14 évnél idősebb tagjait, hogy ne fogyasszanak húst. (forrás: wikipédia)

7. Léböjt

Ha komolyabb böjtöt szeretnénk tartani, akkor, ha nincs gyakorlatunk benne, inkább menjünk el egy szervezett kúrára , s vegyük igénybe szakember segítségét! De három nap frissen facsart,  lehetőleg bio- gyümölcsökből és zöldségekből készített léböjtöt, ha nincs különösebb egészségügyi problémánk, simán meg lehet tartani. Csak ügyeljünk  a fokozatosság elvére, és gondoskodjunk a napi rendszeres salaktalanításról.

8. Testtakarítás- léböjttel, gyümölcskúrával

A három napos léböjt ideális, nem terheli meg a szervezetet, viszont energiabombaként működik. Kezdés előtt legalább egy héttel kerüljük a nehéz ételeket, csökkentsük az adagok mennyiségét és az állati eredetű élelmiszerek fogyasztását. Térjünk át a vegán kosztra (a gyümölcs- és zöldségfélék mellé ehetünk teljes kiőrlésű rozslisztből készült kenyereket, párolt főzelékféléket, héjában sült burgonyát és rizst is). Három napon át tartsunk léböjtöt (nyers gyümölcsök és zöldségek kipréselt levét fogyasztjuk egész nap), vagy ha azt túl keménynek érezzük, próbálhatjuk  tartani a nyers étrendet (nyers zöldségek, gyümölcsök, és magturmixok) – főtt ételek nélkül. Utána még pár nap vegán étrend következhet, majd a folyamatos visszaszoktatás.  Léböjt-nap helyett beiktathatunk egy gyümölcsnapot is, amikor különböző gyümölcsöket ehetünk, napi öt-hat étkezésre elosztva.

9. Találd ki a saját  böjti menetrended

Olvass utána, aztán találd ki a saját böjti menetrendet! Nálam alap a negyven nap vegán étrend, kerülöm a glutént tartalmazó ételeket, a húst,  a cukros  ételeket, a szénsavas italokat, a tejtermékek közül a tejföl, a tejszín tilos, viszont a kefir, a krumpli, a rizs megengedett. Saját menstruációs ciklusomhoz időzítem a léböjt dátumát, ugyanis nagyon nem mindegy, mikor állítjuk magunkat csökkentett üzemmódra.  Évek óta öt nap léböjtöt tervezek be, előtte három nap (és utána három nap) rávezető nyers étrenddel.

Tarthatunk egy napos gyümölcsnapokat is, akár heti rendszerességgel, aktuális bio, idény gyümölcsökkel.
Bármilyen böjtölési módot választunk nagyon fontos a napi minimum 2 liter víz elfogyasztása! 

10. A lélek-tisztítást se feledjük

Vessünk számot az elmúlt év történéseivel, tisztítsuk meg az elménket a felgyülemlett érzésektől, szabaduljunk meg lelki mérgeinktől is (pl, félelmek, haragtartás), úgy a húsvét előtti negyven napos nagyböjttel felkészülünk az eljövendő időszakra. Számba vesszük céljainkat, eltervezzük az életünket. Hagyjunk időt magunkra magunknak.

10 + 1. Élvezzük és tanuljuk belőle

A böjt nem önsanyargatás, hanem felkészülés, megpihenés és meditáció. Gondoljunk csak bele, nekünk csak negyven nap lemondás, amikor nem eszünk húst, cukros ételeket, nem nassolunk… a világ számos országában egész életükben éheznek, és csak áhítoznak azok után, amiről most pár hétre mi nagy kegyesen önszántunkból lemondunk. Ne érezzük hát szenvedésnek…

Tanuljunk belőle, figyeljük a testünket: a böjt segít felismerni az eredeti szükségleteket. Ez idő alatt vehetjük észre, hogy esetleg eddig túlettük magunkat, hogy lehet élni a napi csoki adag nélkül is, vagy hogy a nagyobb mennyiségű zöldéség és gyümölcs fogyasztás hogyan változtatja meg az emésztésünket.

Igazi élő hagyományaink a tavaszi megújuláshoz alig vannak, magunknak kell saját szokásainkat kialakítani. Hogyan álljunk neki tehát a tavaszi tisztulásnak? Éljünk negyven napig kenyéren és vízen? Húzzunk el egy hiperintenzív wellness-hétvégére, böjt címén pár kilót leadni? Méregtelenítsünk női magazinok féloldalas cikkei alapján?

– Az imént, mikrofonon kívül még arról beszélgettünk, mennyi szombathelyi bál maradt el az idén. Recesszió ide vagy oda, ennek mentálisan is komoly üzenete lehet.

– A bálokkal együtt rengeteg öröm és jóféle rezgés is elmaradt. Persze azt is gondolhatjuk, hogy ezek a mulatságok jórészt a pénzről és a magamutogatásról szólnak, de ott az emberek jól is érzik magukat, táncolnak, kiszakadnak a mindennapok ritmusából, a hétköznapoktól eltérő rezgésekkel telítődnek. Ha ezek a vigasságok elmaradnak, ez az energiahalmaz nem tud felszabadulni. Az emberek bál helyett otthon ülnek és sok esetben csak a televízió jelenti az esti szórakozást, nincs felfutás, nincs feltöltődés. Így megyünk bele most a böjtbe.

– Sok ember, ahogy farsangolni se farsangol, úgy a böjtöt sem tartja.

– Akkor is böjti időszak van így kora tavasszal, a kozmosz rendjével összhangban az emberi test is próbál megtisztulni, akár tartja a böjtöt valaki, akár nem.

– Hogyan álljunk neki?

– Ha nem vagyunk gyakorlott böjtölők, akkor ne akarjunk egyből túl sokat. A böjt akkor böjt, ha belülről jön, nem kell akaratosan visszatartani az evést, mert az erőszak csak erőszakot szül. A nagy akarásból könnyen kudarc lehet, kis lépésekkel apránként sokkal messzebbre juthatunk. Másrészt úgy tervezzük meg böjtünket, hogy legyen benne kihívás. Kezdjük kis lépésekkel, de adjuk fel magunknak a leckét! Ha tudom, hogy könnyedén le tudok mondani a húsról, akkor az nem nagy kihívás – tegyük meg, de mellette mondjunk le arról is, amitől nehezebben válunk meg, például az édességről vagy a kávéról.

Nem kell egyszerre minden élvezetet elhagyni, először csak naponta egy csésze kávét engedélyezzünk magunknak, aztán kétnaponta majd háromnaponta igyunk. Végül azt vesszük észre: eltelt egy hét, és nem ittam kávét! Ezek kicsi lépések, csak a jéghegy csúcsát kapargatjuk, de már kapargatjuk! Aztán, ha sikerül, el lehet jutni oda, hogy a 40 napra felállítunk magunknak egy menetrendet, mikor mit hagyjunk el…

– Te hogyan böjtölsz?

– Én leteszek mindent, ami élvezetnek számít, évek óta így csinálom. Például egy mézes tea nem feltétlenül egészségkárosító, nem is akadályozza a tisztulást, de élvezeti forrás, ezért leteszem. Mert az elmének el kell szakadnia a testi vágyakozástól, úgy tud igazából megtisztulni, és maga lenni. A testi vágyaktól pedig csak úgy tud megszabadulni, ha megfosztom a vágyakozástól. Ehhez kell egy kis időszak, nálam ez körülbelül másfél-két hét. Amikor aztán szabaddá válik az elme, onnantól mindegy, hogy eszek-e édességet vagy sem, iszom kávét vagy sem, elmúlik a vágyakozás. Ezek a sallangok leesnek az elméről, és marad a mag. A gyakorlott böjtölők ilyenkor már nem esznek semmit, és speciális testtisztításokat is végeznek, annak érdekében, hogy a tisztulás még hatékonyabb legyen. Így aztán a mag is tisztulni kezd, és teljes mentális tisztuláson mehet át az ember.

Ám aki ebben nem gyakorlott, annak nem is ajánlom, az maradjon meg annál, ami számára kihívást jelent. Legyen az a hús nem evése, vagy a koffeinről, édességről való lemondás. Egyedül a dohányzásról gondolom azt, hogy nagyobb függőség annál, mintsem hogy negyven napra csak úgy el tudjuk hagyni. Szerintem, ezt úgy egy életre kellene elhagyni.

– A tavaszi böjtnek, azon túl, hogy méregtelenítünk, milyen lelki aspektusai vannak?

– Ahogy az én olvasatomban az adventi böjt arról szól, hogy vessünk számot az elmúlt év történéseivel, tisztítsuk meg az elménket a felgyülemlett érzésektől, úgy a húsvét előtti negyven napos nagyböjttel felkészülünk az eljövendő időszakra. Számba vesszünk céljainkat, eltervezzük az életünket.

Nem olyan célokra gondolok, hogy idén például szeretnék egy nagyobb autót venni. Mert miközben mániákusan gyűjtjük magunk köré a boldogság kellékeit, aközben egyre kevésbé vagyunk elégedettek magunkkal és világunkkal. Úgy gondoljuk, ha majd a harmadik autónk is meglesz, ha átköltözünk nagyobb lakásba, akkor majd boldogok leszünk. Csak közben átrobog rajtunk az élet, és mi elfelejtetjük élvezni azt. Ahhoz, hogy meg tudjuk érni a boldogságot, vissza kell fejteni magunkban a kellékeit. Helyére kell tenni a gondolatainkat.

– Ha nem sikert, nagyobb autót, te milyen célt tervezel el magadnak?

– Én mindig testi egészséget kívánok, mert ha az nincs, akkor semmi sincs, az egészség az alapja mindennek. A böjt ebben is segít, de a böjt nem önsanyargatás, hanem felkészülés, megpihenés és aztán meditáció. Gondoljunk csak bele, nekünk csak negyven nap lemondás, amikor nem eszünk húst, cukros ételeket, nem nassolunk… a világ számos országában egész életükben éheznek, és csak áhítoznak azok után, amiről most pár hétre mi nagy kegyesen önszántunkból lemondunk. Ne érezzük hát szenvedésnek…

– Negyven nap hosszú idő, ha elhatározzuk, akkor is közbejöhet egy buli, egy munkahelyi vacsora, aztán vége az egésznek…

– Nekem mondod? Minden évben pont a negyven napos böjti időszakba esik a születésnapon, amikor jó szokás szerint a családom Sacher tortával és pezsgővel köszönt fel. Pár éve még nehezen tudtam kezelni ezt a helyzetet, hiszen ha elutasítom az ajándékot, megbántom a szeretteimet, ha elfogadom, megszakítom a böjtöt. De úgy gondolom, a szeretet áramát vétek gátolni, vannak helyzetek, amikor meg kell szakítani a böjtöt. Mostanra eljutottam odáig, hogy a böjti időszak legelején úgy tervezem, úgy alakítom ki a menetrendem, hogy számba veszem a születésnapomat is. De sok esetben illendően és kellő humorral vissza lehet utasítani a meghívásokat, vagy az olyan ételeket, italokat, amik már nem férnek bele a böjti menetrendbe. Csapvíz és főtt rizs minden étteremben van! – jegyzi meg őszinte mosollyal:)

Papírzsebkendő-fogyókúra

A legtermészetellenesebb diéták sorát kezdjük az egyik legundorítóbb tippel, a Kleenex Tissue diétával, amelytől állítólag a hollywoodi sztárok csontjai is zörögnek. A lényege pár sorban leírható, ha éhes vagy egyél annyi papírzsebkendőt, amennyit csak le bírsz gyűrni a torkodon. Ha nincs kéznél, jól jöhet a wc-papír is (nem mi találtuk ki, fórumban tanácsolták). A növényi rostok eltömítik a gyomrot, az éhségérzet megszűnik, és a papírevés elvileg nem jár végzetes következményekkel. Ínyencek kísérletezhetnek az illatosított zsepikkel. Aki környezettudatos, használjon újrapapírt. A gondok akkor kezdődnek, ha szintetikus papírt fogyasztunk, amit részben mesterséges polimerekből, azaz kőolajszármazékokból előállítanak elő. Ez, amellett, hogy képtelen megemészteni a gyomrunk még káros is.

Pamutgolyó-diéta vazelinnel

Mindenesetre ennél már csak egy undorítóbbat tudok elképzelni, a pamutgolyó diétát (magyarul vattapamacs kúra), ami szintén hasonló mechanizmus alapján működik, mint a fentebb említett zsebkendőevés, csak épp itt pamutgolyókat kell nyeldesni. A neve: Cotton Ball Diet. Ha nem bírjuk szárazon lenyelni, jöhet a zselatin, míg bírjuk, aztán szép csendben éhen halunk tőle. Figyelem, ennek is komoly szakirodalma van!

Galand-kaland, haladóknak

A fogyni vágyónak csupán a parazita-csemetét kell lenyelni egy pirulában, de az a legény/leány a gáton, aki kifejlett élő példányt csúsztat le a torkán. Az élő gyógyászati segédeszköz aztán tudja a dolgát, a szakirodalom szerint a helyére kúszik. A férgünk berendezkedik a belünkben, és elfogyasztja helyettünk az ételt. Ez a módszer bizonyára hatásos, ráadásul új háziállattal gyarapszik a család, de nem csak undorító, hanem potenciálisan veszélyes is. Lehetséges mellékhatások: emésztőrendszeri elzáródás, szervi károsodás, esetleg halál. De a kisebb koporsó is elég lesz.

Jaaaj… biztos hogy erről a témáról akarok blogolni? Na, jöjjenek kevésbé horrorisztikus, ám annál hatásosabbnak hirdetett agyament diéta-ötletek:

http://www.youtube.com/watch?v=N2erzR4rMhM

Csodálatos fagyidiéta (A Cukrászok Szövetségének ajánlásával)

A recept egyszerű, csupán a szokásos étrendünk összes elemét ki kell cserélni – fagyira. Reggel délben és este tömhetjük magunkba, nyalhatunk kedvünkre, egy a lényeg, napokig semmi mást ne fogyasszunk. Bár roppant olcsónak tűnik az ötlet, azért villámgyorsan beláthatjuk: nulla vitamin, viszont rengeteg cukor. És garantált, egy hét után rá se bírunk nézni. Vigyázat! Ha túl jól csináljuk, hizlalhat is!

Az emberi hülyeség, ha fogyásról van szó, határtalan, a fagyi-kúrához hasonló mono-diéták sora megszámlálhatatlan: benépesítik a netet. Találtunk hasonló szellemiségben fogant jégkrém és sör kúrát, már-már klasszikusnak számító csoki-diétáról nem is beszélve. Ám olvastam olyan fogyókúráról, amelyben egyes egyedül keménycukrot szopogathatunk, abból viszont amennyit csak akarunk!

Hagymadiéta horvát-módra

 2009. februárjában az ABC News bemutatott egy horvát férfit, Momir Zmiricet, aki fokhagymával és hagymával hat hónapon át diétázott, és csodamód lefogyott.

Az „áldozat” fokhagyma és a hagyma mellé teljes kiőrlésű kekszet és/vagy kenyeret rágcsálhatott, annyiszor, ahányszor csak akart. Egész nap sárgarépalét ivott, és ha már nagyon nem bírta a hagymázást, evett egy kis halat. A sztori nem számol be arról, volt e családja, és a feleség hogy bírta a mellékhatásokat…

Túlélőknek – az orosz légierő étrendje

Íme egy szikár módszer: az orosz légierő diéta! A lényege: reggelire csupán egy kávét és egy szelet pirítós ehetsz. Ebédre fehérjét és egy darab gyümölcsöt, vacsorára fehérje és saláta javasolt. A szénhidrát tehát kilőve. Garantált hatékonysága minimalizmusában rejlik.

Napi ajánlat:

Reggeli: kávé, és nagyon kevés szénhidrát

Ebéd: két tojás és paradicsom

Vacsora: egy szelet vörös hús zöld salátával

Snack: Nincs – de meg kell inni legalább 4 pohár vizet vagy szódát

Savanyú káposztakúra

Amúgy a fogyókúra, mint fogalom, manapság már nem is használatos, helyette mindenki diétázik. Az igazán mágikus szó pedig, amire a zsír is futólépésben távozik a szervezetből: a böjt. Extrém gasztronómiai kalandok sora születik ebből a műfajból is. Kedvencünk: a savanyúkáposzta-böjt…

Reggeli: 1 pohár savanyú káposztalé, 1 szelet Graham-kenyér
Tízórai: 10 dkg savanyú káposztasaláta
Ebéd: káposztaleves
Uzsonna: 10 dkg savanyú káposzta, 1 szelet Graham-kenyér
Vacsora: káposztaleves
Pótvacsora: 10 dkg savanyú káposzta

Éjszaka: pihentető álom a káposztafejű sárkányról

A savanyú káposzta tartalmaz értékes tápanyagokat, de hogy ennyit együnk belőle, heteken át? A fokozódó bélmozgásról nem is beszélve….

És te hogy fogytál le? Írd meg nekünk a csodamódszert!