Melengető estebédnek – reform töltött paprika

DSCN8825Ezt a reform hozzávalókból készülő töltött paprikát már többször megfőztem, és mindannyiszor elnyerte a család tetszését. Most megérett a közlésre, fázisfotókkal.

Az eredeti  receptet Jim-től szereztem.

Hozzávalók

5 db TV paprika
25 dkg darált sertéshús
5 dkg zabpehely
fűszerek ízlés szerint: só, őrölt feketebors, pirospaprika, fokhagyma granulátum
500 mg zúzott paradicsom (dobozos)
1 teáskanál finomítatlan nádcukor
1 evőkanál barna rizsliszt

Elkészítése

Levágtam a paprikák tetejét, kicsumáztam és kimagoztam.

DSCN8811

A húshoz tettem a zabpelyhet és a fűszereket.

DSCN8813

Összekevertem a húst a zabpehellyel és a fűszerekkel.

DSCN8814

Megtöltöttem a paprikákat.

DSCN8819

A maradék húsból gombócokat gyúrtam.

DSCN8820

Mindezt beletettem egy nagy fazékba.

DSCN8822

Ráöntöttem a dobozos paradicsomot, és annyi vizet, hogy ellepje a paprikákat.

DSCN8825

Felforraltam, majd forrástól számítva 30 percig alacsony hőfokon főztem.
Utána a paradicsomlét behabartam rizsliszttel, és ízesítettem nádcukorral.

DSCN8828

Főtt burgonyával tálaltam. Jó étvágyat!

DSCN8838

“Melengető estebédnek – reform töltött paprika” bejegyzéshez egy hozzászólás

Hozzászólások lehetősége itt nem engedélyezett.