Ezt a reform hozzávalókból készülő töltött paprikát már többször megfőztem, és mindannyiszor elnyerte a család tetszését. Most megérett a közlésre, fázisfotókkal.
Az eredeti receptet Jim-től szereztem.
Hozzávalók
5 db TV paprika
25 dkg darált sertéshús
5 dkg zabpehely
fűszerek ízlés szerint: só, őrölt feketebors, pirospaprika, fokhagyma granulátum
500 mg zúzott paradicsom (dobozos)
1 teáskanál finomítatlan nádcukor
1 evőkanál barna rizsliszt
Elkészítése
Levágtam a paprikák tetejét, kicsumáztam és kimagoztam.
A húshoz tettem a zabpelyhet és a fűszereket.
Összekevertem a húst a zabpehellyel és a fűszerekkel.
Megtöltöttem a paprikákat.
A maradék húsból gombócokat gyúrtam.
Mindezt beletettem egy nagy fazékba.
Ráöntöttem a dobozos paradicsomot, és annyi vizet, hogy ellepje a paprikákat.
Felforraltam, majd forrástól számítva 30 percig alacsony hőfokon főztem.
Utána a paradicsomlét behabartam rizsliszttel, és ízesítettem nádcukorral.
Főtt burgonyával tálaltam. Jó étvágyat!
