Nálunk harmadik éve lesz, hogy harcsapaprikás a karácsonyt váró vacsora. Halas, magyaros, egészséges és finom. És ami a legfontosabb, gyorsan elkészül. Több idő jut mellette másra, egymásra. Ennek a harcsapaprikásnak története van. Mi kerüljön szenteste az asztalra? részletei…
Ez a recept azzal együtt, hogy reform, a hagyományokhoz kíván visszanyúlni. Réges-régen, a mézeskalácsot tiszta mézből készítették. Ebből a receptből kihagytam a répacukrot, amit a 19. századig nem ismertek az emberek. Egyebekben használtam a mai kor modern vívmányait, a sütőt, hűtőt, mikrohullámú sütőt. – És ha neked is van egy jó recepted vagy díszítési tipped, amivel feldobhatjuk a karácsonyi mézeskalácsot, indulj a Nyugat.hu játékán!
Aki most készíti el a töltött céklát, egy kis nyarat tud csempészni a bús-borongós téli napokba. Ráadásul jótékony hatása régóta ismert, téli vitaminbombaként is emlegetik helyenként. Céklahajók piros rizzsel részletei…
Ma-holnap ezüstvasárnap, elnézem, körülöttem az advent a csúcsra járatódik. Nincs megállás, munkahelyi partik, koncertek, kötelező jótékonykodás, kopogtatnak a betlehemezők, aztán tartják a markukat, kötelező haveri forralt borozás, mintha mindenki csak most eszmélne, hogy élni és fogyasztani akar. Minél többet, minél drágábban. Pedig dehogy. Nekünk kell rájönnünk arra, hogy eddig és nem tovább, belátni, muszáj néha az agyban is nyomni egy delete-et. Jó lenne, ha erről is szólna az idei advent. Ha végre kicsit békén hagynánk magunkat. Adventi böjt: mosolyogjuk ezen a Jézuskaváró őrületen részletei…
Nem csak „nyerskajások” vettek részt múlt hétvégén Az Élet Étterme első alkalommal megrendezett ételkészítő tanfolyammal megspékelt egészségnapján a Zöldpatika kellemes, cserépkályhás tetőterében. Közel negyvenen érkeztek új ismeretekért. Meg a jó nyers kosztért. És a bensőséges hangulatért. Zöld: az élet színe részletei…