Hónap: 2015 január

 

 

Miért megunhatatlan? Akár minden héten elkészíthetem, akkor sem panaszkodik a család. Sőt, sokszor kérik is az ismétlést. Akkor is kitűnő választás, ha vendégeket várunk vagy csak a kávé mellé szeretnénk egy kis majszolnivalót. Valószínűleg minden háziasszony polcán megtalálható a klasszikus, nagyiféle almás pite, az amerikai félére is számtalan találatot ad az internet. Nálunk ez utóbbi vált be igazán, alma helyett nagyon finom szilvával, meggyel, cseresznyével is. A kevésbé édesszájúak vagy diétázók cukor helyett édesítővel is készíthetik vagy a lisztet felesben keverhetik teljes kiőrlésű liszttel.

Készülj család, ezt sütöm a hétvégére! Orsi megunhatatlan almás pitéje részletei…

Az alapreceptet évekkel ezelőtt sógornőmtől kaptam, állítólag eredeti görög paraszti ételről van szó, azóta bolondítgatom, mikor mit találok hozzá a hűtőben.  Amiért szeretem: mert fél óra alatt kész, nem lehet elrontani. A hozzávalók közül viszont a mentát hamar kilőttük,  nem ízlett a családnak, helyette jött a kapor és a petrezselyem, és a fetasajt helyett is jobban kedveljük a juhtúrós verziót, és persze a füstölt  sajt sem hiányozhat. Fasírozott helyett főzelékekhez is kiváló, de magában vagy köretként, sörkorcsolyaként  is melegen ajánlom.  Most csak azért sütöttük, hogy legyen mivel  feldobni a mai hivatali ebédet…

Itt a világ legegyszerűbb ebédje, elrontani sem lehet: szezámmagos cukkinis lepény (görög módra, gluténmentesen) részletei…