Ünnepek alkalmával általános probléma, hogy túlméretezzük a kajavásárlást, és a vendégek távozásával egy halom maradékon ülünk még napokig. Húsvétkor általában pár nap után már mindenkinek a fülén jön ki a kalács, a tojás és a sonka.
Ma megfőztem az ilyenkor aktuális bablevest a sonkalé egy részéből, a másik felét lefagyasztottam későbbre. A klasszikus rakott krumplit és tojáspörköltet idén kihagyjuk, a család a tojássalátára szavazott.
Két fajta egészséges salátát készítettem, hogy minél több, egyéb maradék feldolgozásra kerülhessen.
Húsvét utánra – mit kezdjünk a sok főtt tojással? részletei…
Nem kell feltétlenül csodakúrákban gondolkodnunk, ha támad a tavaszi fáradtság, és enerváltnak érezzük magunkat. Meglehet, a megoldás a lábunk előtt hever. Mielőtt berántanánk a hétvégén a fűnyírót, érdemes a gaznak látszó fűrengeteg közt megszemlélni, mire toljuk rá a forgókést… 