Lassan két év nélkülözés után egy több, mint másfél éves kislány anyukájaként úgy gondoltam: itt az idő a zenés lazulásra. Helyszínnek a számomra kultikus partibázist, a Szigetet választottam. (Szerencsére terhesen is eljutottam, akkor a Prodigy-t ismertettem meg a hasamban táncoló picimmel. Egyébként valószínű bejött neki, mert imádja a zenét.) Na, de jöjjenek a friss történések. Anyuka vagy partiarc??? részletei…
Tökéletes vendégváró étel: előző napi előkészülettel minimális munkát igényel a vendégek érkezése előtt.
Egyszerű és mégis különleges, ami után garantáltan mindenki megnyalja a tíz ujját.
Tudtátok, hogy ma falunap van Hosszúperesztegen a Madách színház művészeivel?
Részletekért klikkelj tovább!
Ígéretemhez híven, íme itt a Nagypityeres főzőiskolában készített ételek közül az első.
Előételként vagy akár főételként is felszolgálhatjuk. Kicsit szöszmötölős a saját készítésű tészta miatt, de higgyétek el megéri. Mentás báránnyal töltött ravioli tökmagos, zöldfűszeres pestoval részletei…
Az alábbi recept Stahl Judit Végre otthon című könyvéből való. Már évek óta „szemezek” vele, de a cukor mennyisége mindig elrettentett. Ahogy alább olvashatjátok, hűen maradva magamhoz nem is tettem bele az előírt mennyiséget. A megfelelő alkalom is váratott magára, mígnem meghívást kaptam nagyon jó barátnőm kislányának a keresztelőjére, aki ráadásul megkért, hogy süssek is valamit az alkalomra. Igaz, hogy aznap nem volt rekkenő hőség, de ennek ellenére szívesen fogyasztottuk. (Lapozz a receptért…) Meleg nyári alkalmakra: görög citromos süti részletei…
A szokásos hazai piaci kínálaton túl: avokádó, olajbogyók, fűszerek, gránátalma, articsóka, aszalt gyümölcsök, csicseriborsó, licsi, mangó, füge és még néhány általam beazonosíthatatlan termék. Felismersz még valamit?
Egy ismerős ijesztett rám a minap, amikor gyanútlanul a számhoz emeltem egy közönséges ásványvízzel teli PET palackot. Elhűlten nézett rám, mintha egy békát készültem volna elevenen lenyelni. „Megőrültél? Tudod hányas számú ez a PET palack!” 1-es, érted, 1-es” – Még mindig bután néztem, mire felvilágosított: a göngyöleggyártók titkos kódokkal látják el a műanyagokat. A tudatos fogyasztó ezekből tudja, milyen palackból kortyol, és milyen károsodásra számíthat. Utána olvastam… Mert ez műanyag… – Ettől lehet mérgező az ásványvíz?! részletei…
Soha életemben nem jártam a Nagypityerben, most mégis rövid időn belül nagy rajongója lettem. Az egész úgy kezdődött, hogy az étterem mellett elvezetve észrevettem egy táblát, amin menüt hirdettek. Otthon aztán rákerestem a honlapjukra és 3 dolgon is megakadt a szemem:
1. A menüajánlatuk nagyon szimpatikus és ráadásul még olcsóbb is, mint ahol eddig megfordultam.
2. Van főzőiskolájuk…húú, ez érdekel!!!
3. Mi fene az a molekuláris konyha, meg a sous-vide technológia??? (…erről majd egy másik bejegyzésben)
Boston Friss Pékség? Na ezt leteszteljük, a promóció mindenesetre ígéretes, rákívántuk:)
Tapasztalatok? Tényleg, tudtok egy jó beülős helyet?
http://www.youtube.com/watch?v=4jAZgRYBIFo
Kitűnő program mostanság kibicajozni a városból, megnézni az aratást, majd sétálni egyet a friss tarlón. Persze a gyerekek azt élvezik a legjobban, ha sikerül bekéredzkedni egy kombájnba és menni egy kört a búzatáblában. Mi ráadásként még egy megkezdett bálára is rátaláltunk, ahol tovább folytatódott a mulatozás.
