Mert szezonja van: két tuti bodzavirágos recept, újratöltve

Mit szólnátok ebédre egy pikáns bodzás csirkéhez, római tálban sütve, friss bodzaszörppel?! Próbáljátok ki, finom mindkettő, nálunk beváltak! Mindkét receptet pár éve közreadtuk, és azóta is rendre, ha eljön a májusi virágözön, újra elővesszük. Tegyétek velünk ti is!

P1020822

Tényleg, tudtátok, hogy a bodzavirágból készült tea vízhajtó, emésztést elősegítő, köhögéscsillapító hatású. Megfázásra, hörghurutra, izzasztószerként és immunrendszeri serkentőként használják?!

Mert szezonja van: két tuti bodzavirágos recept, újratöltve részletei…

Elfecsérelt idő fogyókúrázni – a gyorséttermi kaja pusztítja a hasznos baktériumokat, ezért is hizlal

die_1919426a

Minden, amit eddig gondoltunk a diétáról, hibás feltételezésen alapul: a napi kalóriabevitel csökkentése önmagában elfecsérelt idő. A bélben rejtőző baktériumok az okai az elhízásnak – állítja új könyvében professzor Tim Spector, a világ egyik vezető genetika szakértője, a King’s College London kutatója . Akinek meggyőző bizonyítékai vannak arra, hogy az ellenőrzött kalóriatartalmú diétákat sutba dobhatjuk, mert nem működnek.Viszont nagyon nem mindegy az sem, mivel csillapítjuk az éhségünk. Elfecsérelt idő fogyókúrázni – a gyorséttermi kaja pusztítja a hasznos baktériumokat, ezért is hizlal részletei…

Mivel lepjük meg a locsolókat? Így díszítsd a húsvéti tojásokat!

5_tojasokHagyományos családi szeánsz nálunk a húsvét előtti közös nyuszitojás készítés: az írókázás és/vagy a batikolás. Ez a két technika vált be, öt-öt lépésben most közreadjuk a fortélyainkat:

Mivel lepjük meg a locsolókat? Így díszítsd a húsvéti tojásokat! részletei…

Ilyen lett a magyaros hagymaleves – újragondoltuk egy klasszikus receptet

Egyik nap kedvet kaptam egy finom hagymaleveshez, de a francia hagymaleves savanykás ízvilágát nem szeretem. Így abból gazdálkodtam, ami volt otthon. Végül valami új, de abszolút hagyományos ízű zöldségleves került az asztalra vacsorára a palacsinta mellé. Alapnak készítettem egy rántást, felturbóztam hagymával, sárgarépával és magyaros fűszerekkel. Sokáig gondolkoztam valami találó elnevezésen. Még tovább is tartott, mint maga a leves elkészítése. :-) Szerencsére akadt segítségem az ötletelésben. Felmerült a rántott hagymaleves, a rántott leves gazdagon, és a turbó leves, végül a magyaros hagymaleves lett a befutó.

DSCN0425
Ilyen lett a magyaros hagymaleves – újragondoltuk egy klasszikus receptet részletei…

Pikk-pakk édesség vacsorára: a túrógombóc

Ha valami gyorsra és édesre vágyom vacsorára, akkor három dolog ugrik az eszembe rögtön: a mákos tészta, a túrós tészta és a túrógombóc. Most ezt a legutóbbit készítettem el.  Valóban nem kell hozzá sok idő, mégis érdemes vacsoraidő előtt úgy kb. 1,5 órával nekilátni, mert egy óra pihenőidő közbeiktatódik. Ez az idő jól használható apróbb-cseprőbb háztartási feladatokra, vagy lazulásképpen egy új Castle-rész felvételének megnézésére.

DSCN0852

Pikk-pakk édesség vacsorára: a túrógombóc részletei…

Gyermekkorunk kedvenc ízei (1.) – Lekváros diós linzerkoszorú

DSCN0755

Biztos vagyok benne, hogy mindenki evett már lekvárral megtöltött, dióval megszórt linzerkoszorút. Gyermekkorom egyik kedvence volt, nálam az első 10-ben biztosan benne van. A 2010-es, Magyarország kedvenc süteménye szavazáson a 25. helyet szerezte meg. A sütemény alapja a klasszikus gyúrt omlós tészta, ami aztán – más-más kiszúróval – különböző aprósüteményekké formálható. Én most a hagyományos, virág formát sütöttem meg.

Gyermekkorunk kedvenc ízei (1.) – Lekváros diós linzerkoszorú részletei…

Ha épp vasárnap van, vagy már unalmas a bolti halrudacska – így készíts házilag!

9ddbedb766f28825fa0911a1c12a2d2a-d480pr2A gyerekek körében nagyon népszerű halrudacska alternatívája nem várt sikert arathat a kicsiknél. Igaz, nem oldható meg amolyan kikapom a frigóból és már sütöm is módon, de megéri azt a pár perc belefektetett munkát.

Ha épp vasárnap van, vagy már unalmas a bolti halrudacska – így készíts házilag! részletei…

Szárnyaló szitakötők a füledbe

Szitakötő 009

Ezt a fülbevalót nagyon egyszerű elkészíteni, semmi nehézség nincs benne, viszont egy nagyon mutatós. Ha ajándékba készítjük, biztosan örömet szerzünk vele, hiszen a szitakötők mágikus, segítő szimbólumok. Nálam különösen érdekes története van. Még a nyáron kezdtem el szitakötőket „gyártani”, amikor egy számomra nagyon kedves személy nehéz időszakot élt át. Valahogy segíteni szerettem volna neki, apró tárggyal kis kedvességgel,ami könnyebbé tette volna a helyzetet, mint egy védő amulett. Hirtelen a semmiből beugrott, hogy csináljak neki egy szitakötőt.

Szárnyaló szitakötők a füledbe részletei…