Ha valami gyorsra és édesre vágyom vacsorára, akkor három dolog ugrik az eszembe rögtön: a mákos tészta, a túrós tészta és a túrógombóc. Most ezt a legutóbbit készítettem el. Valóban nem kell hozzá sok idő, mégis érdemes vacsoraidő előtt úgy kb. 1,5 órával nekilátni, mert egy óra pihenőidő közbeiktatódik. Ez az idő jól használható apróbb-cseprőbb háztartási feladatokra, vagy lazulásképpen egy új Castle-rész felvételének megnézésére.
Címke: gombóc
Ázós-fázós estére: lélekmelegítő szilvásgombóc
A mostani hideg őszi estéken egy gőzölgő szilvás gombóc igazán pocimelengető tud lenni. A klasszikus módszerrel, de nem hagyományos alapanyagokból készítettem el. A szilvának októberig még szezonja van, így érdemes az utolsó hónapot kihasználni, és friss gyümölccsel megtöltve kifőzni a gombócokat.