#Metoo: ölébe ültetett, fogdosott, leszorított az ágyra

A #metoo mozgalom – mikor szexuálisan zaklatott  ̶n̶ő̶k̶  emberek bújnak elő történeteikkel – természetesen minket sem hagyott hidegen. Pontosan azért, mert néhányunk épp úgy áldozat volt valamikor. Hárman közülünk, SZOMBATHELYIEK írták le életük egykori meghatározó, megrázó eseményét, igaz, név nélkül. Szeretnénk ezzel is hozzájárulni a szemléletváltozáshoz, hogy a zaklatást ne tekintse senki természetesnek, ne hibáztassák az áldozatot, és a gyermekekre még jobban figyeljenek:

1. Ráfekszel a vízre, ő fogja alulról a hátadat és a lábadat és kísér a vízbe

Sokat gondolkodtam azon, hogy vajon hány kislányt, nőt ér valamiféle nagyon rossz érzést kiváltó, szexualitással kapcsolatos élmény, zaklatás. Eleinte azt gondoltam, keveset, aztán rájöttem: nem, nagyon sokat! Sőt, sokukat rokonok, ismerőseik részéről. Ha pedig sokunkat ért ilyen, azt is tudjuk, mi az a mély szégyen, zavar, ami miatt ezt nem merjük elmondani. Én szerencsés vagyok, hogy csak karcoltam az igazán szörnyű dolgokat. #Metoo: ölébe ültetett, fogdosott, leszorított az ágyra részletei…

A gyümölcsök Quasimodoja

Ha bárkit megkérdezünk, melyik a kedvenc gyümölcse, a legritkább esetben hallhatjuk azt, hogy a birsalma. Pedig csodás termés, csak nem használjuk ki eléggé.
Amennyiben még nem próbáltad sütve, itt az alkalom, hogy bepótold, hiszen a késő ősz az igazi szezonja. Valódi kulináris élményben lehet részed a mustban – lassan – sült birs révén.

Kell hozzá valamennyi (4-6 db) szép – vagy ronda – birsalma. Megmossuk, kettévágjuk. Krumplihámozóval könnyen megszabadítjuk a héjától, de ne dobjuk el mind, tegyünk félre kicsit belőle.
Tűzálló tálba rakjuk bele vágott felével lefelé (plusz a félre tett héjat a pektintartalma miatt), szórjunk rá pár szem borsot, egész fahéjat, szegfűszeget, egy csipet sót és öntsük le kb. fél liter jó édes musttal.
110 fokos sütőben lefedve legalább 4-5 órát lassan süssük.
Húsok mellé is isteni köret vagy vanília fagyival desszertnek is kanalazható.

Csak ez lehet az ősz legfinomabb krémlevese

A férjem a minap egy nagy sütőtökkel állított haza. Mivel a sütőben sült sütőtököt én nem szeretem, ezért leves készült belőle. Egy régi receptemet vettem elő hozzá, tejszínesen készítettem el. Csak ez lehet az ősz legfinomabb krémlevese részletei…

Ötletes whiskys gasztrotippek az év utolsó grillpartijaira

Hiába itt az október, még pár napig biztosan kerti partira hívogatóan szép őszi napjaink lesznek.  Akár már ma délután feldobhatjuk egy ilyen  estebéddel a vasárnapunk! Szombati Zsolt, a The Famous Grouse magyarországi nagykövetének szezonális tippjeivel különleges, őszi ízeket csempészhetünk a kerti asztalunkra.

Sütőtökkrémleves whiskyvel grillezett tökmaggal

Indítsuk az összegyűlt baráti társaságnak kínált menüt lágy sütőtökkrémlevessel. A levest hagyományos módon, a tűzhelyen készítsük el, a sütőtök magjait grillrácson pirítsuk meg, locsoljuk meg néhány csepp whiskyvel, és grillrácson pirítsuk meg. A whisky füstös aromája tökéletes kiegészítője a pikáns levesnek.

Ötletes whiskys gasztrotippek az év utolsó grillpartijaira részletei…