A mi rumos reform mézeskalácsunk

mézeskalács 051 2-3-ad

Ez a recept azzal együtt, hogy reform, a hagyományokhoz kíván visszanyúlni. Réges-régen, a mézeskalácsot tiszta mézből készítették. Ebből a receptből kihagytam a répacukrot, amit a 19. századig nem ismertek az emberek. Egyebekben használtam a mai kor modern vívmányait, a sütőt, hűtőt, mikrohullámú sütőt. – És ha neked is van egy jó recepted vagy díszítési tipped, amivel feldobhatjuk a karácsonyi mézeskalácsot, indulj a Nyugat.hu játékán!

A mi rumos reform mézeskalácsunk részletei…

Adventi böjt: mosolyogjuk ezen a Jézuskaváró őrületen

18_dsc_3661

Ma-holnap ezüstvasárnap, elnézem, körülöttem az advent a csúcsra járatódik. Nincs megállás, munkahelyi  partik, koncertek, kötelező jótékonykodás, kopogtatnak  a betlehemezők, aztán tartják a markukat, kötelező haveri forralt borozás, mintha mindenki csak most eszmélne, hogy élni és fogyasztani akar. Minél többet, minél drágábban. Pedig dehogy. Nekünk kell rájönnünk arra, hogy eddig és nem tovább, belátni, muszáj néha az agyban is nyomni egy delete-et. Jó lenne, ha erről is szólna az idei advent. Ha végre kicsit békén hagynánk magunkat. Adventi böjt: mosolyogjuk ezen a Jézuskaváró őrületen részletei…

Zöld: az élet színe

 

DSC_0022

Nem csak „nyerskajások” vettek részt múlt hétvégén Az Élet Étterme első alkalommal megrendezett ételkészítő tanfolyammal megspékelt egészségnapján a Zöldpatika kellemes, cserépkályhás tetőterében. Közel negyvenen érkeztek új ismeretekért. Meg a jó nyers kosztért. És a bensőséges hangulatért. Zöld: az élet színe részletei…