Hónap: 2014 január

Álltam a sorban, egyik kézzel a futószalagra pakoltam a cuccokat, a másikkal kerestem a táskában a bankkártyám, amikor meghallottam a mögöttem álló hölgy hangját: „Mit főz ebből a zöldből?” Hirtelen nem is értettem, mire kíváncsi: aztán kapcsoltam, az előrecsomagolt zellerszáron akadt meg a tekintete. Merthogy ezen a hosszú izén még egy rendes levél sincs.

Gyorsan ledaráltam neki, hogy majd megsütöm, hússal és zöldségekkel, de lehet nyersen salátába szelni, krémlevesbe sem rossz, aztán mutattam a kezemben lévő vörösáfonyás zacskót, és soroltam, mi minden kerül majd bele az aznapi vacsorába. A néni mosolygott. Neki címezve írom le ezt a receptet – hiszi vagy sem, a zellerszár ehető! Mire jó a zellerszár? Például áfonyás gyömbéres csirkéhez részletei…

Tegnap megvolt életem első német nyelvtanfolyama. Ami most nem azért érdekes, mert harminc-akárhány évesen megint rászántam magam, hogy gyerekek-háztartás-munka mellett újra iskolapadba üljek, hanem azért, mert a tizen-akárhány sorstársam közül én voltam egyedül, akinek legfőbb motivációja nem az volt: mielőbb Ausztriában szeretne/mit szeretne akar dolgozni.

Ez van. Sokan egészségügyisek, ők is mennének nagyon kifelé, ha beszélnének németül.

A minap hallottam Szombathelyen, hogy az elmúlt években 8000 fővel csökkent a lakosságszám. Ami nem indokolható sem a születési sem a halálozási adatokkal.

Ti még itthon vagytok? Miért? Ti sem beszéltek németül?

A karácsonyi menü részeként baconbe göngyölt csirkemájat terveztem aszalt szilvával. Nem nagy kunszt összedobni, de valahogy mégis elmaradt. Tegnap előkaptam a májat a fagyasztóból és gyors egytálétel készült belőle. Az eredeti recept szerint ez egy rizottó, de kinek van ideje a tűzhely mellett álldogálni fél órát, hogy szép lassan adagolja a rizshez a folyadékot??? Tudom, hogy enélkül nem lesz olyan krémes és lágy a végeredmény, de én mégis az egyszerűbb és gyorsabb megoldást választottam a tegnapi ebéd elkészítésekor. Egy gyors ebéd: csirkemájas mazsolás rizs részletei…