Ez a recept sok helyen, több változatban fellelhető a neten. Én is évek óta elkészítem nyaranta, ha valami könnyed, hűs édességre vágyom. Az én receptem következik.
Ennél hűsítőbb édesség nincs nyárra: a citromos álom részletei…
Kategória: Fakanál
Szedd magad levendula Bucsuban
Tudtátok, hogy Bucsu határában szedd magad levendula akció van? Ez volt a mai nap nagy felfedezése számomra. Rövid vendégség miatt jártam ma a faluban, ahol táblák ill. a házigazdáim jelezték az akciót. A elköszönést követően oda vitt az utam, és igen kellemes élményben volt részem.
Nagyon egyszerű megtalálni a levendula táblát, el sem lehet téveszteni: a körforgalomban – ha Torony felől érkezünk – rögtön az első kijáratot kell választani, ami a falu egyik kis utcájába vezet. Ez a Dózsa György utca. Miután kijöttünk a körforgalomból, nincs más dolgunk, mint egyenesen tartani a célállomás felé. A műút a falu végén véget ér, ezt követően a szántóföldek tövében, kocsival is nagyon jól járható füves út következik. Innen kb. 1 km van hátra, és mindenkinek a saját döntése, hogy gyalogol, vagy kocsikázik. A műút végén, egy kis kavicsos téren leparkolhatjuk az autót, és egy kellemes sétát tehetünk a levendulákig, mi ezt választottuk.
A helyszínen egy kedves hölgy várja az érdeklődőket. A szedd magad keretében 300 HUF/ 10 dkg áron vihetjük haza a magunk szedte csokrokat. A 10 dkg, egy közepesen duci csokrot jelent. Akinek nincs kedve szedni, válogathat a kész csokrokból is. Az akció sajnos már nem tart sokáig, a jövő hét végén leszedik a levendulát. Ez azt jelenti, hogy még jövő szerdáig (07.05.) van lehetőség arra, hogy valaki saját maga szedte csokorral térjen haza. A levendulás mellett egy tábla jelezte a nyitva tartást: szombat-vasárnap 10 óra és 19.30 között, hétfő-péntek: 17-20 óra között. Mielőtt útra keltek, az alábbi telefonszámon érdeklődjetek, hogy biztosan legyen kinn valaki a levendula mezőn: +36 30 471 0895
Nagyon kellemes délutáni program lehet, ajánlom mindenkinek!
Nem hittem a fülemnek! Mi folyik itt az orvosi ügyeleten?!
„Nem hiszem el, hogy egy hátfájással ide kellett jönni!” kezdi, köszönés helyett az ügyeletes orvos. „Sajnos, ide! Nem tudok mozogni és levegőt venni” válaszolom.
Nem hittem a fülemnek! Mi folyik itt az orvosi ügyeleten?! részletei…
Nagyon erős fotósorozat készült arról, mi történik, ha négy éven át nem dobjuk ki a szemetet
A sztori annyi, hogy 2011-ben a fotográfus Antoine Repessé abbahagyta saját háztatásában az újrahasznosítható szemét kidobását. Négy évvel később elkészítette ezt a fotósorozatot, azzal a célzattal, hogy a sokkoló látvány hatására talán kicsit újragondoljuk fogyasztói szokásainkat. Egy biztos, döbbenetes! Nagyon erős fotósorozat készült arról, mi történik, ha négy éven át nem dobjuk ki a szemetet részletei…
18+-os csajos csemege: rumos-szilvás holdacskák
Anyósom névnapjára szerettem volna valami különleges édességet készíteni. Mivel karácsonykor nagyon ízlett neki a diós-narancsos szaloncukor, annak a mintájára készítettem el tulajdonképpen egy nyári szaloncukrot. Hogy mégse legyen nagyon karácsonyi, nem téglatest, hanem holdacska formákat gyártottam. Ha gyerekeknek is szeretnénk kínálni ezt a desszertet, a rum elhagyható belőle.
Gyümölcsmisu, avagy a tiramisu kávé és tojás nélküli változata
Végre valahára kaptunk a boltban laktózmentes mascarpone-t. Emlékeimben élt egy hamis tiramisu recept, melyet anno még nem laktózérzékeny koromban gyakran készítettem, főleg, ha gyerekvendég akadt a háznál. Kávé nélkül, meggyesen. Igaz, a receptet nem találtam meg, de -ha már így alakult- a mascarpone-t mégis felhasználtam. Meggymisu készült belőle, de -ki miből gazdálkodik- lehet citrommisu, málnamisu, epermisu, stb.
Gyümölcsmisu, avagy a tiramisu kávé és tojás nélküli változata részletei…
Étvágycsökkentő csodaszer, kéznyújtásnyira tőled : az akácvirág
Az ilyenkor nyíló bodza általában elveszi a figyelmet a szintén virágzó akácról, pedig felhasználhatóságát és gyógyhatását tekintve kicsit sem marad el tőle. Sokáig én is csak méz formájában fogyasztottam az akácot, de egyszer kellett csak egy virágzó akácfa közelébe kerülnöm, és rögtön magával ragadott az illata.
Étvágycsökkentő csodaszer, kéznyújtásnyira tőled : az akácvirág részletei…
Zabpehelyből főételt? Lehetséges – Egy fitt ebéd következik
Születésnapomra kaptam Helen Foster Gyors, biztos GI diéta című könyvét. Ebből a könyvből két recept is elnyerte a tetszésemet, amely mindkettő zabot használt fel. Ebben a könyvben olvastam, hogy a zabbal készült ételek csökkentik a vér koleszterinszintjét, részt vesznek a vércukorszint beállításában, illetve tartalmaznak egy ferulinsav nevű antioxidánst, amely csökkenti a vastagbélrák kialakulásának kockázatát. A két ételt újragondolva ötvöztem, és egy főételt kreáltam belőlük.
Zabpehelyből főételt? Lehetséges – Egy fitt ebéd következik részletei…
Időjárás-jelentés
Ha lehunyod a szemed, kapod a napsütést, nem túl erősen, pont kellemesen cirógat. Csukott szemhéjadon át érzed a fényt, végre, végre eljött, átölel, belédköltözik, feltölt! És a szél? Épp csak annyira cinkoskodik, hogy képzeletben elrepítsen a tengerre, a legbékésebb, szelíd tengerre, amely most nem háborog, nem dühöng, csendesen, finoman hullámzik, árad. Ahogy a szél incselkedik veled, hajadba borzol kedvesen, ebben a fénylétezésben már érzed is a sós ízt a levegőben, a szád szélén, megérkeztél: ott vagy, ahol minden születik, indul, sarjad. A tengeren.
Sztrapacska teljes kiőrlésű lisztből laktózmentes túróval házi tejföllel 5 lépésben 20 perc alatt
Léteznek ételek, amelyeket tilos megbiózni, megökózni, úgy jó elfogyasztani ezeket, ahogy nagyanyàink ették anno. Ilyen a sztrapacska, jó hagymásan, szalonnával megüberelve.