Melengető estebédnek – reform töltött paprika

DSCN8825Ezt a reform hozzávalókból készülő töltött paprikát már többször megfőztem, és mindannyiszor elnyerte a család tetszését. Most megérett a közlésre, fázisfotókkal.

Melengető estebédnek – reform töltött paprika részletei…

Mert szezonja van – együnk cukkinit, töltve

2013-07 074

Ezt a receptet rendszeres szoktam készíteni a cukkini szezonban (június végétől október elejéig), amikor nagyméretű darabok landolnak a konyhámban. Sosem lesz ugyanolyan, ezért most nem is receptet, inkább csak készítési tippeket teszek közzé. Mert szezonja van – együnk cukkinit, töltve részletei…

Melengető étel hideg napokra

Chili con carne, azaz chilis bab hússal. Ha tél van és hideg akkor havonta legalább egyszer rákívánunk egy kis chilire. Kiadós, jól átmelegít, és a gyerekek is szeretik. Eddig még nem sikerült akkora mennyiséget csinálnom, amire ráuntunk volna, hiszen nagyon jól variálható másnapi maradékként. Ettem már reggelire tojást ütve rá, ebédre tortillába hajtogatva és vacsorára melegszendvicsnek. UNIVERZÁLIS! Lehet csípős és kevésbé csípős, elkészíthető hosszú lével levesnek, kenyérrel tunkolva, vagy kevésbé levesen rizzsel tálalva.
A hozzávalók között található csokoládé nem elírás. Tessék csak beletenni, mert gyönyörűen harmonizál az édeskés-csípős ízzel.

Melengető étel hideg napokra részletei…