Kivételesen most nem süteménnyel jelentkezem, merthogy végre újra itt a sütőtök szezon (bár valószínű, hogy egy sütőtök pite is sorra kerül a későbbiekben). Elő lehet venni a jól bevált recepteket vagy kipróbálni ismeretlen ízeket, mint például az alábbi recept. Személy szerint rajongok a különböző curry-kért (egytálételekért) és a kókusztejes ételek sem hagynak hidegen. Kísérletező kedvű olvasók kattintsanak ide a folytatáshoz.
Hónap: 2011 október
Lekváros minikuglóf
Múlt héten sikerült szert tennem egy mini kuglófformára. Egyértelmű, hogy fel kellett avatnom, és mivel van egy kifejezetten kis süteményekre írodott szakácskönyvem, találtam is hozzá megfelelő receptet. Ezt szokás szerint a kedvem, illetve a fellelhető hozzávalók alapján átvariáltam. Az eredmény még engem is meglepett: a meggylekvár nagyszerűen harmonizált a citrom ízével, a teljes kiőrlésű liszt mások szerint fűrészpor jellegét pedig fel sem lehetett ismerni. Lekváros minikuglóf részletei…
Egy nap Berlinben
Mit csinál egy család két kisgyerekkel, ha utazásuk során egy napra Berlinben ragad?
Sétál egy nagyot és az esős órákat elüti a Sea Life akváriumban.
Először is kezdjük a berlini fallal. A Warschauer Strasse-i metrómegállótól sétáltunk északra a berlini fal legnagyobb, egy darabban maradt része mentén az Alexanderplatz irányában. Délután aztán megcsodáltuk a halakat és a világ legnagyobb henger alakú akváriumát, aminek „belsejébe” egy kétszintes üveglifttel jutottunk be.
Láttuk még a Berlini Dómot, az Altes Museum-ot és még sétáltunk volna többet is, de hűvös volt és gyakran megeredt az eső.
A képre klikkelve gyere velünk Te is!
Sült sütőtök krémleves
Két apropója is volt az eheti levesválasztásomnak.
1. Itt az ősz, és alig vártam, hogy újra ehessem ezt a csodás illatú, narancssárga őszi levest.
2. Sütőtök leves néven a múlt héten egy iszonyat levest sikerült ennem az Uránia udvarban.
Ajánlom mindenkinek ezt a receptet, főként azoknak, akik aznap szintén ott menüztek, és üzenem, hogy a sütőtök levesnek igenis lehet tök íze, nemcsak valami vegetás lötty.
Ja, hogy a részmunkaidő megváltás lenne? – Dünnyögések a buszon
A faszom megy a Delphibe! – erre felkapom a fejem. Balról egy festett-tépett csaj, a mellette ülő helókittisnek vázolja a műszakozók sanyarú életét: „Nincs vaze még normális ebédszünet sem, pisálni is csak rohanva lehet. Megcsúnyulsz ott, abba az unalomba, csak menj oda, ha kövér tehén akarsz lenni.” Izzadságszaggal kevert olcsó parfümszag érkezik jobbról.
Ja, hogy a részmunkaidő megváltás lenne? – Dünnyögések a buszon részletei…
(Sz)helyi lány vagy? Írd le a legjobb recepeted, küldj egy jó sztorit!
Kedves harmincon innen és túli sorstársaim,
számtalan ötletünk van arra, mi mindennel foglalkozzunk a blogban, de várjuk a tiéteket is, úgyhogy ragadjátok magatokhoz a billentyűt, hajrá, lehet velünk dumcsizni! Küldhettek recepteket, miegymást, csak szabadon!
Tehát itt megtaláltok bennünket, írjatok bátran: szhelyilanyok kukac gmail.com
Őrségi Tökfesztivál Szalafőn
Itt az ősz, az Őrség csodálatos, a Tökfesztivál szalafői helyszínén a rendezvény kisléptékű, családias. A vásározó kevés (éppen elég), de minőségi, étellel is csak egy hely szolgál, de az príma. Ja, és ráadásul még tömeg sincs. Nem is vágyunk máshová, tökéletes ez nekünk: íjászkodtunk, láttunk patkó kovácsolást és solymász bemutatót. Uzsonnára dödöllét ettünk tökmagolajos káposzta salátával, amit tökös-mákos rétessel öblítettük le. Később pedig Hencsey Roland, mesterszakács főzőbemutatójára bukkantunk, ahol még a csicsókás köleslepényt is megkóstolhattuk. Receptért klikk tovább!
Liliomkertben jártunk
Sokat hallottam már róla, így az október eleji 25 fokot kihasználva ellátogattunk a káptalantóti öko-piacra, azaz a Liliomkertbe. Egyetlen táblát sem találtunk, mely útba igazított volna bennünket, és persze vasárnap délelőtt lévén az utcák is üresek voltak, mégis egy szerencsés bal kanyar után vagy 100 parkoló autó látványa jelezte, hogy jó irányban haladunk. Ezt a Tóti-hegy lábánál, Tapolcától 10 percre található „illegálisan” működő piacot egy használaton kívüli szántón hozták létre, bemutatkozási lehetőséget kínálva a helyi termelőknek. Meglepően népszerű a piac, -vagy csak az idő volt túl jó, nem tudom, minden esetre rajtunk kívül még több százan búcsúztatták itt az idei nyarat.
A mi dödöllénk – zabkorpával megbolondítva
Szögezzük le az elején, tapasztalati tény, hogy a vasi illetve a zalai dödölle között csupán annyi a különbség, hogy a vasiak szeretik a krumplis masszát galuska-méretűre szaggatni, míg a zalaiak a nagykanálra esküsznek. Tévhit, hogy nehezen elkészíthető kaja… A mi dödöllénk – zabkorpával megbolondítva részletei…