Mire jó a zellerszár? Például áfonyás gyömbéres csirkéhez

r2

Álltam a sorban, egyik kézzel a futószalagra pakoltam a cuccokat, a másikkal kerestem a táskában a bankkártyám, amikor meghallottam a mögöttem álló hölgy hangját: „Mit főz ebből a zöldből?” Hirtelen nem is értettem, mire kíváncsi: aztán kapcsoltam, az előrecsomagolt zellerszáron akadt meg a tekintete. Merthogy ezen a hosszú izén még egy rendes levél sincs.

Gyorsan ledaráltam neki, hogy majd megsütöm, hússal és zöldségekkel, de lehet nyersen salátába szelni, krémlevesbe sem rossz, aztán mutattam a kezemben lévő vörösáfonyás zacskót, és soroltam, mi minden kerül majd bele az aznapi vacsorába. A néni mosolygott. Neki címezve írom le ezt a receptet – hiszi vagy sem, a zellerszár ehető! Mire jó a zellerszár? Például áfonyás gyömbéres csirkéhez részletei…

Ti még itthon vagytok? Miért? Ti sem beszéltek németül?

241841_azemail02

Tegnap megvolt életem első német nyelvtanfolyama. Ami most nem azért érdekes, mert harminc-akárhány évesen megint rászántam magam, hogy gyerekek-háztartás-munka mellett újra iskolapadba üljek, hanem azért, mert a tizen-akárhány sorstársam közül én voltam egyedül, akinek legfőbb motivációja nem az volt: mielőbb Ausztriában szeretne/mit szeretne akar dolgozni.

Ez van. Sokan egészségügyisek, ők is mennének nagyon kifelé, ha beszélnének németül.

A minap hallottam Szombathelyen, hogy az elmúlt években 8000 fővel csökkent a lakosságszám. Ami nem indokolható sem a születési sem a halálozási adatokkal.

Ti még itthon vagytok? Miért? Ti sem beszéltek németül?

Praktikák: mi tegyünk, ha támad a calici?

article-new_ehow_images_a02_5g_da_treat-diarrhea-children-800x8001

„Jaj, a ti gyerkőceiteket nem érte el ez a hányás-hasmenés vírus? Éjszaka 3X kellett kirohanni ovis fiammal, ebből kétszer az ágyba is ment, picit durva. Jöhetnének a fagyosszentek, bacikat ölni…” – Posztoltam a reggelbe most éledező facebook oldalunkra ezt az üzenetet. Azóta fiam jobban van, de nem hagyott nyugodni a kérdés: mi az, ami támad? Állítólag Szombathelyen és környékén most a calici jött divatba. De mit tegyünk, vagy mit ne tegyünk ilyenkor?

Praktikák: mi tegyünk, ha támad a calici? részletei…

Adventi böjt: mosolyogjuk ezen a Jézuskaváró őrületen

18_dsc_3661

Ma-holnap ezüstvasárnap, elnézem, körülöttem az advent a csúcsra járatódik. Nincs megállás, munkahelyi  partik, koncertek, kötelező jótékonykodás, kopogtatnak  a betlehemezők, aztán tartják a markukat, kötelező haveri forralt borozás, mintha mindenki csak most eszmélne, hogy élni és fogyasztani akar. Minél többet, minél drágábban. Pedig dehogy. Nekünk kell rájönnünk arra, hogy eddig és nem tovább, belátni, muszáj néha az agyban is nyomni egy delete-et. Jó lenne, ha erről is szólna az idei advent. Ha végre kicsit békén hagynánk magunkat. Adventi böjt: mosolyogjuk ezen a Jézuskaváró őrületen részletei…

Légy optimista? De hogyan trenírozzuk naponta lelki izomzatunk?

 

2_img_7569

 

Lejegyzeteltünk pár tippet Bagdy Emőkétől arról, miként takarítsuk ki lelki szemetesünket úgy, hogy tartalmát közben ne „köpködjük” szerteszét, ne menjünk családtagjaink és kollégáink agyára. A Nyitott Akadémia szombathelyi előadásán próbáltuk ellesni, miként lehet optimistábban élni. Már csak gyakorolni kéne…

Légy optimista? De hogyan trenírozzuk naponta lelki izomzatunk? részletei…

Elgurult a gyógyszerem: egyéb mellékhatás a fekete szőrös nyelv?!

pills

Ez kérem nem vicc! Esti olvasmányként voltam olyan felelőtlen, és végignyálaztam a nekem felírt antibiotikum biblia hosszúságú használati útmutatóját. És mit látok a második oldal közepe táján, egyéb mellékhatás tekintetében?!  (Mindenesetre, biztos ami biztos, már keresgélem a neten a nyelvborotvát.)  Íme: Elgurult a gyógyszerem: egyéb mellékhatás a fekete szőrös nyelv?! részletei…

Közeli helyeken: túrázzunk a Pinka szurdokban, akár gyerekekkel is

20131023_124333
A Pinka, a nyárias őszben

Lent a felsőcsatári Pinka hídnál, az alkalmi parkolóban, hátizsák fel, túrabot helyett a bozótosban keresünk magunknak és a gyerekeknek megfelelő botokat. Meglepődünk, mert az egykori malomhoz  vezető dzsungelt kitisztították, a gyalogúton túl egy földút vezet a „csurom vízeséshez”, ahogy a fiam nevezte el. Ennél idillibb gyalogos túrát, október végén, két csintalan  gyerekkel, álmodni se mernénk.  A szurdok hivatalos túra útvonala 5-6 éves kortól simán bejárható, bármikor visszafordulhatunk (egy idő után muszáj is), semmi sem kötelező. Közeli helyeken: túrázzunk a Pinka szurdokban, akár gyerekekkel is részletei…

Őszi fáradság ellen…

Napok óta nem megy a munka, semmi késztetést nem érzek belülről, hogy bármihez is úgy igazán odategyem magam. Most kéne szabadságolnom, de még van pár hét, ülök hát a csúcsmeleg és levegőtlen irodában, verem a billentyűzetet, és közben érzem, hogy nem érzek semmit, elsárgultam és lekonyultam kicsit… pedig olyan csodaszép kezd  lenni a kinti ősz, imádni való sárgáival és mélypiros tónusaival. És akkor, fülembe megszólal ez a zene, élni  kezd bennem egy mosoly, és nem számít már semmi sem. Valami ellenállhatatlan hang súgja bennem, ne ülj tovább, fuss el bárhová, ki, ahol élet van, vagy csukd be a szemed, és légy:

http://www.youtube.com/watch?v=nk-zGG3_Rno

Csak ajánlani tudom, megfáradt, semmirevaló napokra, melegítő és energetizáló, nullkalóriás turmixnak ezt a dán énekesnőt, dalszerzőt: akit Agnes Obelnek hívnak. Első albuma a Filharmonikusok címmel jelent meg 2010 október 4.-én Dániában. Németországban és más európai országokban, 2011 február óta a Filharmonikusok aranylemez lett. Én mostanában hallottam először.

Lehet ez lesz a csengőhangom, itt az irodában, pár hang a zongorán, mintha hárfa is szólna…  (Forrás: http://starity.hu/sztarok/agnes-obel/#ixzz2hyv3MIUY)

Ezektől az ételektől olvad a zsír – az Élet étterme Szombathelyen

Ahol reszelt cukkiniből készül a spagetti, és főzés nélkül a sütőtökkrém-leves. És ahol lelkiismeretfurdalás-mentesen lakhatunk jól, akár édességekkel is.20_eletetterme_4092

Pár hónapja Budapest után első vidéki helyszínként Szombathelyen is megnyílt egy merészen új gasztronómiai alternatíva: a Szily János utca 12. szám alatti Élet étterme. Ahol – képzeljék! – se péksüti se rántott hús nincs, ellenben reszelt cukkiniből készül a spagetti, és főzés nélkül a főzelék. És ahol lelkiismeretfurdalás-mentesen lakhatunk jól, akár édességekkel is. Az Élet étterme nyitásakor kicsit szkeptikusak voltunk, vajon mennyire harapnak majd rá az új ízekre a szombathelyiek. Hiszen közel-távol nincs még egy ilyen vendéglő, sőt a városban egy igazi salátabárt sem találni. – Az első tapasztalatokról is beszélgettünk Tóth Péterrel és Pinezits Alexandrával, a szombathelyi nyers étterem üzemeltetőivel. Ezektől az ételektől olvad a zsír – az Élet étterme Szombathelyen részletei…